Goldflow VA®
La vente du champagne à la coupe ne pouvait être automatisée et donc contrôlée. La solution c’est GOLDFLOW© développé pour BARTEC!
Le contrôle de la vente du champagne à la coupe.
Un problème non résolu jusqu’à aujourd’hui !En effet des nombreuses techniques et méthodes ont été développées pour automatiser la facturation dans le CHR:
Des postes d’encaissement, des systèmes de débit de boissons, des prises de commandes radio et des doseurs automatiques. TBT participe activement au développement de ces systèmes depuis plus de 25 ans.
Par contre la vente du champagne à la coupe ne pouvait être automatisée et donc
contrôlée. La solution c’est GOLDFLOW© développé pour BARTEC!
Voici le principe de fonctionnement
La présentation du champagne se fait dans une vasque de champagne « classique », il est donc possible de garder le matériel existant.Le serveur doit s’identifier à l’aide d’une clef personnalisée, ensuite il peut débiter la quantité de champagne désirée (un ou plusieurs coupes). Une fois celles-ci servies, il repose la bouteille dans la vasque. GOLDFLOW© de BARTEC va automatiquement détecter la quantité débitée. Les comptes du serveur, du stock et, le cas échéant, de la table choisie, seront actualisés. C’est simple et c’est tout !
Comment est-ce possible ?
Le principe de fonctionnement est basé sur le dosage en fonction du poids. Celui-ci est mesuré en permanence. Sous la vasque se trouve un plateau équipé avec de cellules de pesage de haute précision de type DNS, qui détectent chaque variation du poids. La différence est enregistrée et les informations sont traitées dans une unité de contrôle qui transfère les données à une centrale de gestion (caisse) de TBT ou d’un autre fournisseur.Les informations suivantes sont disponibles
- Décompte par serveur (prix et quantité)
- Décompte journalier et mensuel
- Protocole électronique de tous les événements avec date et heure
- Alerte en cas de débit sans identification
- Identification serveur par clefs transpondeur
Plug & play avec GOLDFLOW© de BARTEC
C’est ce qu’on appelle la facilité de contact.
Grâce au protocole TBT assisté, GOLDFLOW© de BARTEC peut communiquer avec toutes les caisses, installations de débit de boissons et logiciels TBT et faire le décompte. Pour cette interconnexion, un seul câble suffit. Le raccordement à la plupart des appareils disponibles sur le marché fonctionne de la même manière: par le biais d’un protocole E. GOLDFLOW© de BARTEC supporte évidemment le fonctionnement en modes débiteur et créditeur.
