Gaby®
GABY® - système de dosage universel – est un système intégrable ingénieux destiné à doser et à enregistrer - en utilisant des dispositifs verrouillables - les boissons servies à partir d’une bouteille, en particulier du vin et des liqueurs avec une clé d’identification serveur propre et la possibilité de prendre les commandes depuis les tables.
Fonctions
- Jusqu’à 63 produits différents avec 2 dosages.
- Jusqu’à 64 cocktails – chacun consistant de 8 composants avec texte correspondant (par exemple: "Citron s’il vous plaît!").
- Dosage sensible au poids.
- Dosage de temps pour quantités minimales (<0,2 cl) programmable.
- Fonction de dosage permanent.
- Reconnaissance de dosage du reste – pour bouteilles vides dosage ajusté à la nouvelle bouteille.
- Reconnaissance automatique des verres différents.
- Deux niveaux de prix.
- Blocage photoélectrique – en cas de mauvais fonctionnement d’une électrovanne de débit (trois essais) ou au commencement d’une bouteille vide (mise par erreur), l’appareil le reconnaît et le compte du serveur n’est pas débité.
En comparaison du Gaby Standard, Gaby DX possède une gamme plus étendue de fonctions. Gaby DX peut gérer 250 produits; 4 dosages par bouteille sont possibles; les fonctions correspondent à celles du doseur Mini-Control DX.
